持ちする照り焼きチキンで♪照り焼きチキンピザ

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2014.09.01

分類

調理時間: 0分

ID 118781

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

    材料
    【ピザ生地】
    A
    強力粉 50g
    A
    薄力粉 50g
    A
    牛乳 70cc
    A
    ドライイースト 5g
    【*日持ちする照り焼きチキン】
    鶏もも肉 1枚(300~350g)
    B
    酢(出来れば米酢) 大さじ1
    B
    醤油 大さじ1
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    大さじ1
    B
    みりん 小さじ1
    作り方
    Point!
    1. Aを指先で混ぜ混ぜ→まとまって来たらコネコネ→伸ばす
    2. 作って伸ばしておいたピザ生地全体にマヨネーズをたっぷり塗り、
      その上に照り焼きチキンとピーマンを全体にまんべんなく並べます。
    3. ***日持ちする照り焼きチキン・レシピ***
      鶏もも肉を一口大に切る。(ピザに使用の場合は小さめに)Aを合わせておく。
    4. 油を熱したフライパンに鶏肉を入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
    5. 鶏肉に火が通ったらAの調味料を加えて、照りが出て汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。
    6. の上からピザ用チーズをたっぷり乗せ、250度のオーブンで8分くらい、
      210度のオーブンで12分くらい焼く。
    22 205

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