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香ばしい☆しっとりチキンのポン酢がけ

  • 2014.09.01

  • 119496
    香ばしい☆しっとりチキンのポン酢がけ
    香ばしい☆しっとりチキンのポン酢がけ

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    材料

    1枚
    少々
    大さじ3
    1パック(8g)
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    B 小さじ1
    B 大さじ3
    B 適量

    作り方

    1

    鶏肉を削ぎ切りにし、適当な大きさに切ってからAを合わせた調味料にしばらく漬けておく。

    2

    小麦粉とかつお節をよく混ぜておく。Bの調味料も合わせておく。

    3

    漬けておいた鶏肉に軽く塩こしょうをし、小麦粉とかつお節を混ぜた粉をまぶす。

    4

    油を熱したフライパンで中に火が通って焼き色がつくまでしっかり焼く。

    5

    お皿に盛って、Bを合わせたものを上からかける。

    ポイント

    ※お肉を漬ける時間は30分以内でも大丈夫だと思います。
    ※鶏肉を2枚で作る場合は、単純に☆の調味料も倍で作って下さいね、たっぷりの方が美味しい!

    このレシピのキーワード
    鶏胸肉

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