副菜
火を使わない！止まらない美味しさ【旨塩ツナズッキーニ】
5分
塩もみ時間除く- エネルギー165kcal
- 炭水化物5.6g
- 脂質11.2g
- たんぱく質13.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
火を使わずにズッキーニの美味しさを存分に味わえる、ズッキーニが旬の時期にぜひ作って欲しい1品。 きゅうりでも作れますが、ズッキーニの方が青臭さが少なくより美味しい！ ツナと合わせることでより旨みが増します。 ズッキーニはとってもヘルシーでビタミンやミネラルが豊富、疲労回復や夏バテ防止も期待出来る優秀な食材なので、暑い日に特におすすめ。 特にビタミンCも豊富なので、メラニンの生成を抑える働きもあります。
作り方
下準備
ズッキーニをスライサーでスライスし、ボウルに入れて塩を振りかけ10分以上置く。 オイルのあるツナ缶はオイルを切る。- 1
10分経ってズッキーニがしんなりしたら、ギュッときつくしぼって水気を切り、A ツナ缶1缶、鶏がらスープの素、粗挽き黒胡椒各小さじ1/4、ごま油小さじ2を加えてよく混ぜる。
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