菜の花とホタルイカの蒸し炒め

10

2017.03.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 146919

nanako

旬の菜の花とホタルイカで蒸し炒めした、春の一皿をご紹介します。

    材料

    2人分
    菜の花 1束
    ホタルイカ(ボイル) 100g
    生姜(千切り) ひとかけ
    A
    菜種油(オリーブ油可) 大さじ1
    A
    大さじ3
    A
    小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    *菜の花の太い茎部分は3~4等分してください。
    *お好みで、最後にしょうゆ(小さじ1/2)を加えても美味しくいただけます。
    1. フライパンに菜の花・ホタルイカ・生姜とAを入れて軽く混ぜる。
    2. 蓋をして中火で3分、弱火で3分火にかければ出来上がり。
    2 45

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