Name: 菜の花としらすの蒸し炒め☆しらすの塩気があとひくおいしさ！
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: 菜の花 100ｇ; ミニトマト 6個; しらす 40ｇ; オリーブオイル 大さじ１; にんにく（薄切） 半片; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/4弱; 胡椒 少々

2019.02.28

分類副菜

調理時間： 5分

ID 373019

玉田　悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

鍋に材料を入れるだけで完成です♪
ほろ苦い菜の花としらすの塩気、にんにくの香りが好相性！おつまみにもお勧めです。

材料2人分

	菜の花	100ｇ
	ミニトマト	6個
A	しらす	40ｇ
A	オリーブオイル	大さじ１
A	にんにく（薄切）	半片
	酒	大さじ1
	塩	小さじ1/4弱
	胡椒	少々

作り方

Point!

菜の花は蒸し炒めにすることで、水っぽくならずに色鮮やかに仕上がります♪

菜の花は根元15ｍｍ程度を切り落とし、４㎝長さに切る。
鍋にA
しらす 40ｇ、オリーブオイル大さじ１、にんにく（薄切）半片
を入れ中火をつけ、温まったら1をくわえ全体を混ぜ、ミニトマト、酒をふり蓋をして3～5分蒸し焼きにする。
塩、胡椒をふり全体を混ぜる。

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