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ミニトマトとわかめのしろたまりジュレ和え

20

2014.07.05

分類

調理時間: 20分

ID117206

Pincorokatte

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大好きなしろたまりを夏らしくジェルにして。トマトにもしっかり味が浸みています。

アイデア料理 トマト おもてなし アレルギー わかめ ヘルシー

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材料(2人分)
ミニトマト 10個
塩蔵ワカメ 20g
A
しろたまり 40cc
A
300cc
A
粉寒天 1g
作り方
Point!
しろたまりジュレは作りやすい分量です。余ったらお浸し等何でも合いますのでいろいろ使って下さい。
  1. ワカメを戻し、食べよい大きさにカットしておく。
  2. Aをすべて小鍋に入れ混ぜながら沸騰させる。寒天が解けたら型にいれ冷やし固める。
  3. ミニトマトの皮を湯剥きしワカメと混ぜる。
  4. 寒天が固まったらフォークで崩し2と混ぜる。すぐに食べても美味しいですが、1晩おくと、トマトにしっかり味がうつります。
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