ツルムラサキの海苔和え
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投稿日2014/07/05
更新日2014/07/05
調理時間10分
旬のツルムラサキをさっと、でもしっかりおいしく。ヘルシーで栄養たっぷりの一皿です。
材料（２人分）
- ツルムラサキ5本
- 板のり1枚
- A醤油小さじ1
- Aみりん小さじ1/2
- A梅酢小さじ1/2
- 白ごま適宜
作り方
ポイント
ツルムラサキのネバネバ感にしっかり味のついたのりが絡み付き美味です。ツルムラサキ以外の青菜でものりとの相性はばっちりです。
- 準
のりをあぶって香りを出しておく
- 1
ツルムラサキをさっとゆがき醤油洗いをし、食べよい大きさに切る。 （ここの醤油は分量外）
- 2
ボウルに海苔を親指大にちぎり入れ、Aを加え海苔にしっかり味をなじませる。
- 3
２にツルムラサキを加えて良く和える。お好みで白ごまをひねる。
レシピID
117207
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