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ツルムラサキの海苔和え

  • 2014.07.05

  • 117207
    ツルムラサキの海苔和え
    ツルムラサキの海苔和え

    コメント

    旬のツルムラサキをさっと、でもしっかりおいしく。ヘルシーで栄養たっぷりの一皿です。

    材料(2人分)

    5本
    1枚
    A 小さじ1
    A 小さじ1/2
    A 小さじ1/2
    適宜

    作り方

    下準備

    のりをあぶって香りを出しておく

    1

    ツルムラサキをさっとゆがき醤油洗いをし、食べよい大きさに切る。
    (ここの醤油は分量外)

    2

    ボウルに海苔を親指大にちぎり入れ、Aを加え海苔にしっかり味をなじませる。

    3

    2にツルムラサキを加えて良く和える。お好みで白ごまをひねる。

    ポイント

    ツルムラサキのネバネバ感にしっかり味のついたのりが絡み付き美味です。ツルムラサキ以外の青菜でものりとの相性はばっちりです。

    このレシピのキーワード
    のり 時短 アレルギー シニア あえもの ヘルシー

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