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スイカの皮は捨てないで!やみつき♡スイカの皮の中華漬け

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2019.07.19

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間は除く)

ID378188

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

スイカの皮で作る簡単絶品中華漬けです♪

作り方は簡単!

スイカの実と皮部分を切り分けたら、更に皮の外側の固い部分を取り除いて切り、ビニール袋に調味料と入れるだけ!

本当に簡単なのに、これが絶品!

普通は捨てるスイカの皮で作ったとは思えない美味しさ!

地球にもお財布にも優しいエコレシピです。

スイカの皮を捨てるのが勿体なくなりますよ♪

そのほかの野菜 エコレシピ 作り置き ヘルシー スイカ スイカの皮 時短 野菜のおかず アイデア料理 再利用 中華漬け ビールに合うおつまみ ダイエット 簡単 子供 すいか おつまみ 漬物
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材料4人分
スイカの皮 1/8〜1/6カット(スイカの大きさで調整して下さい)
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
ごま油 小さじ1
A
だしの素 小さじ1/2
A
にんにくチューブ 3〜5cm(お好みで調整して下さい)
ごま 大さじ1〜
ネギ お好みで
作り方
Point!
○食べ終わったスイカの皮を使うより、先に美と皮を切り分け、実の部分も切ってタッパーなどに入れておくと子供も食べやすいですよ。 ○ネギはお好みで入れても入れなくても大丈夫です。 ○スイカの皮にはアミノ酸の一種シトルリンが実の部分の2倍も含まれ、解熱、解毒、浮腫み解消、利尿作用がある、デトックスやダイエットや美容の効果も期待出来る優れた食材です。捨ててしまうのは勿体無いですよ。
  1. ○スイカの皮は赤い実の部分をそぎ切りし、外側の固い皮と内側の柔らかい白い部分に切り分けます。
    ○食べやすい大きさに切り分けます。
  2. ビニール袋にA

    醤油 大さじ1、酢 大さじ1、ごま油 小さじ1、だしの素 小さじ1/2、にんにくチューブ 3〜5cm

    とスイカの皮を入れて揉みこみ、冷蔵庫でお好みの漬かり具合になるまで漬け込みます。
    お好みでごまとネギを添えます。
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コメント・感想 Comment
tennislove さん
2019.07.22 09:16

捨てていたスイカの皮の活用有り難いです。 ニンニク風味でポリポリととても美味しかったです。 感謝♡

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.07.23 18:28:26

tennislove さん♪お疲れ様です🍀 気が付けば、スイカの季節になりましたね🍉 我が家はスイカ大好きなので(←特に私が(笑))毎年山ほど食べるのですが、食べた後の捨てる部分の多さが勿体なかったのと、ゴミを減らして地球に優しいレシピが出来たら良いなと思って考えたので、スイカの皮活用レシピがtennislove さんのお役に立てて嬉しいです☺️ いつも私のレシピを見て、作って下さり本当にありがとうございます🙇 もうすぐ梅雨明けですね。 暑さ本番になりますが、体調を崩されたりしない様にご自愛くださいね🍀 いつも本当にありがとうございます🙇

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