手が止まらない♡ピスタチオレーズンチーズのワンタン包み

材料4人分（18個）

• レーズン
  30g
• カマンベールチーズ
  45g
• ピスタチオ(素焼き使用)
  18個
• ワンタン皮(餃子皮でも)
  18枚
• 油
  大さじ5
• レモン
  1/4個
• 粗挽き胡椒
  適量
• A
  酢
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm位
• A
  豆板醤チューブ
  2cm位
• B
  片栗粉
  小さじ1/2
• B
  水
  小さじ1

作り方

• 下準備
  🔶カマンベールチーズをサイコロに切る。 🔶ピスタチオは外側の固い殻を剥く。

  
• 1

  ワンタン皮(餃子皮でも)の中央にカマンベールチーズ、レーズン4〜5粒、ピスタチオ(素焼き使用)1個を入れ、ふちに水（分量外）を付け閉じる。

  
• 2

  フライパンに油を入れてワンタンを両面カリッと焼き色が付くまで揚げ焼きする。キッチンペーパーなどに取り、油を切る。 スイートチリソース、レモン、粗挽き胡椒を添える。

  
• 3

  【スイートチリソース】 ①器にA 酢大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、にんにくチューブ2cm位、豆板醤チューブ2cm位を入れて混ぜ、レンジ600Wで30〜40秒沸騰するまで加熱する。 ②取り出して混ぜ、少し冷めたらB 片栗粉小さじ1/2、水小さじ1の水溶き片栗粉を入れて混ぜる。 ③レンジ600Wで30〜40秒加熱→取り出して混ぜる。

  

ポイント

🔶ピスタチオを入れると少し大人味になります。お子さんに作る場合はピスタチオ無しで作ると食べやすいと思います。 🔶今回はワンタン皮を使っていますが、餃子皮でも。 🔶スイートチリソースは市販の物でも。 今回はデルタインターナショナル様の 「有機サルタナレーズン」を使用しています。 #デルタインターナショナルタイアップ

作ってみた！

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