止まらない!悪魔のおつまみ*ピリ辛プーティン

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2021.11.16

分類副菜

調理時間: 20分

ID 425818

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

フライドポテトにピリ辛グレイビーソースとチーズをたっぷり乗せたカナダ発祥の背徳グルメ(笑)

作り方は簡単!

冷凍ポテトを揚げ焼きして、ピリ辛グレイビーソースとチーズを乗せてトースターで焼くだけ☝

ビールが止まらない悪魔のおつまみですよ😈

おつまみ クミン バター ケチャップ コリアンダー ターメリック ウスターソース フライドポテト 冷凍ポテト ビールに合うおつまみ 小麦粉 玉ねぎ ピリ辛

    材料

    2人分
    冷凍ポテト 300〜350g
    玉ねぎ 1/4玉
    バター 10g
    小麦粉 大さじ1
    70ml
    A
    クミン、コリアンダー、ターメリック、レッドペッパー 各小さじ1/4
    B
    ケチャップ 大さじ1
    B
    ウスターソース 大さじ1/2
    B
    少々
    とろけるチーズ 70g

    作り方

    ポイント

    🔶本場のプーティンはポテトにグレイビーソースとチーズを乗せて作ります。今回は大人味にアレンジして作っています。お子さんや辛い物が苦手な方はレッドペッパーを減らしたり、Aのスパイスを入れずに作ってみて下さい。その場合は味を見て足りなければケチャップとソースを増やして下さいね。

    🔶簡単にグレイビーソースを作れるように玉ねぎを入れてケチャップとウスターソースで作っています。焦げないように気をつけて作って下さいね。

    🔶手軽に作る為に冷凍ポテトを使用しています。じゃがいもを揚げてフライドポテトを作って頂いても、もちろん大丈夫です☝

    🔶チーズの分量はお好みで調整して下さい🧀

    🔶カロリーを押さえたい方はポテトを揚げずにトースターやオーブンで焼いてからグレイビーソースとチーズを乗せて作って頂いても😊
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    1. 玉ねぎはみじん切りする。
      トースターを予熱する。
    2. フライパンに油を少量入れ(分量外です)冷凍ポテトをカリッと揚げ焼きする。
    3. フライパンにバターと玉ねぎを入れて炒める→小麦粉をふりかけて炒める→水を入れてのばす→A

      クミン、コリアンダー、ターメリック、レッドペッパー 各小さじ1/4

      を入れてしっかり混ぜB

      ケチャップ 大さじ1、ウスターソース 大さじ1/2、塩 少々

      を入れて混ぜ合わせる。
    4. ポテトをキッチンペーパーに取り、耐熱容器に入れる。ポテトに②をバランスよくかけ、まんべんなくとろけるチーズを乗せる→トースターで10分〜15分お好みの焼き加減になるまで焼く。
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