止まらない！悪魔のおつまみ＊ピリ辛プーティン

材料2人分

• 冷凍ポテト
  300〜350g
• 玉ねぎ
  1/4玉
• バター
  10g
• 小麦粉
  大さじ1
• 水
  70ml
• A
  クミン、コリアンダー、ターメリック、レッドペッパー
  各小さじ1/4
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  ウスターソース
  大さじ1/2
• B
  塩
  少々
• とろけるチーズ
  70g

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りする。 トースターを予熱する。

  
• 1

  フライパンに油を少量入れ(分量外です)冷凍ポテトをカリッと揚げ焼きする。

  
• 2

  フライパンにバターと玉ねぎを入れて炒める→小麦粉をふりかけて炒める→水を入れてのばす→A クミン、コリアンダー、ターメリック、レッドペッパー各小さじ1/4を入れてしっかり混ぜB ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2、塩少々を入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  ポテトをキッチンペーパーに取り、耐熱容器に入れる。ポテトに②をバランスよくかけ、まんべんなくとろけるチーズを乗せる→トースターで10分〜15分お好みの焼き加減になるまで焼く。

  

ポイント

🔶本場のプーティンはポテトにグレイビーソースとチーズを乗せて作ります。今回は大人味にアレンジして作っています。お子さんや辛い物が苦手な方はレッドペッパーを減らしたり、Aのスパイスを入れずに作ってみて下さい。その場合は味を見て足りなければケチャップとソースを増やして下さいね。 🔶簡単にグレイビーソースを作れるように玉ねぎを入れてケチャップとウスターソースで作っています。焦げないように気をつけて作って下さいね。 🔶手軽に作る為に冷凍ポテトを使用しています。じゃがいもを揚げてフライドポテトを作って頂いても、もちろん大丈夫です☝ 🔶チーズの分量はお好みで調整して下さい🧀 🔶カロリーを押さえたい方はポテトを揚げずにトースターやオーブンで焼いてからグレイビーソースとチーズを乗せて作って頂いても😊

作ってみた！

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