止まらない！悪魔のおつまみ＊ピリ辛プーティン
投稿日2021/11/16
更新日2021/11/16
調理時間20分
フライドポテトにピリ辛グレイビーソースとチーズをたっぷり乗せたカナダ発祥の背徳グルメ(笑) 作り方は簡単！ 冷凍ポテトを揚げ焼きして、ピリ辛グレイビーソースとチーズを乗せてトースターで焼くだけ☝ ビールが止まらない悪魔のおつまみですよ😈
材料2人分
- 冷凍ポテト300〜350g
- 玉ねぎ1/4玉
- バター10g
- 小麦粉大さじ1
- 水70ml
- Aクミン、コリアンダー、ターメリック、レッドペッパー各小さじ1/4
- Bケチャップ大さじ1
- Bウスターソース大さじ1/2
- B塩少々
- とろけるチーズ70g
作り方
ポイント
🔶本場のプーティンはポテトにグレイビーソースとチーズを乗せて作ります。今回は大人味にアレンジして作っています。お子さんや辛い物が苦手な方はレッドペッパーを減らしたり、Aのスパイスを入れずに作ってみて下さい。その場合は味を見て足りなければケチャップとソースを増やして下さいね。 🔶簡単にグレイビーソースを作れるように玉ねぎを入れてケチャップとウスターソースで作っています。焦げないように気をつけて作って下さいね。 🔶手軽に作る為に冷凍ポテトを使用しています。じゃがいもを揚げてフライドポテトを作って頂いても、もちろん大丈夫です☝ 🔶チーズの分量はお好みで調整して下さい🧀 🔶カロリーを押さえたい方はポテトを揚げずにトースターやオーブンで焼いてからグレイビーソースとチーズを乗せて作って頂いても😊
- 準
玉ねぎはみじん切りする。 トースターを予熱する。
- 1
フライパンに油を少量入れ(分量外です)冷凍ポテトをカリッと揚げ焼きする。
- 2
フライパンにバターと玉ねぎを入れて炒める→小麦粉をふりかけて炒める→水を入れてのばす→A クミン、コリアンダー、ターメリック、レッドペッパー各小さじ1/4を入れてしっかり混ぜB ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2、塩少々を入れて混ぜ合わせる。
- 3
ポテトをキッチンペーパーに取り、耐熱容器に入れる。ポテトに②をバランスよくかけ、まんべんなくとろけるチーズを乗せる→トースターで10分〜15分お好みの焼き加減になるまで焼く。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞