シャインマスカットの♡柔らかぶどう大福

30

2020.10.07

分類デザート

調理時間: 30分

ID399589

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

maronの育児の合間に楽しいお料理~♥

レンジで簡単に作れる柔らか〜い求肥の中に白あんとジューシーなシャインマスカットが入った見た目も可愛い大福です♡
いろいろなフルーツでアレンジも可能ですよ♪

大福 電子レンジ 白あん ぶどう 白玉粉 シャインマスカット

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材料6人分(6個分)
白玉粉 100g
砂糖 60g
150ml
片栗粉 適量
シャインマスカット 6個
白あん 300g
作り方
Point!
白玉粉がダマにならないように少しずつ水を加えながらよく混ぜて下さい
  1. シャインマスカットは洗って水気を拭き取りしておく
  2. ♡求肥♡
    耐熱容器に白玉粉と砂糖を加え、水を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる
  3. レンジ600w2分加熱してよく混ぜる
  4. 再びレンジ600w1分加熱してよく練り混ぜる
  5. レンジ600w30秒ずつ加熱してやや透明がかるまで都合練り混ぜる
  6. 台や求肥にしっかり片栗粉をまぶして広げ(縦20cm×横30cm程度)縦3分割、横半分に切って6分割にする
  7. ラップに白あんをのせてシャインマスカットを包む
  8. 求肥の上に6をのせて中が出ないように包む
  9. とじめを下にしてアルミカップなどの上にのせる
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