バレンタインに♡甘酸っぱいダブルチョコレートのベリーワッフル

材料10人分（10個分）

• A
  強力粉
  120g
• A
  薄力粉
  120g
• A
  アーモンドプードル
  20g
• A
  ココアパウダー
  20g
• A
  ドライイースト
  3g
• A
  砂糖
  100g
• A
  塩
  3g
• A
  バターまたはマーガリン
  50g
• A
  卵1個＋牛乳
  130g
• チョコチップ
  30g
• ワッフルシュガーまたはざらめ
  30g
• チョコレート
  50g(いちご味40ｇ・ミルク10ｇ)
• ドライイチゴ
  お好みで適量

作り方

• 1

  ホームベーカリーに材料A 強力粉120g、薄力粉120g、アーモンドプードル20g、ココアパウダー20g、ドライイースト3g、砂糖100g、塩3g、バターまたはマーガリン50g、卵1個＋牛乳130gを入れて一次発酵終了までセットする。（ドライイーストは専用のケースに入れる）

  
• 2

  生地にチョコチップとワッフルシュガーまたはざらめを混ぜて10等分にしたら、丸めてからラップや濡れ布巾をかけて15分休ませる。

  
• 3

  生地を丸めなおして30分～1時間程度ひとまわりおおきくなるまで休ませる。

  
• 4

  分量外の油を塗ったワッフルメーカーに入れて焼く。

  
• 5

  溶かしたチョコレートで表面にデコレーションする。 お好みでドライイチゴをふりかける。

  
• 6

  プレゼントにはラッピングすると可愛い♡

  

ポイント

◎ココアパウダーは無糖を使用しています。

作ってみた！

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