Name: 余った卵黄でとろーり美味しい♡レンジで簡単濃厚とろけるプリン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: プリン
Ingredients: 卵黄 1個; 砂糖 大さじ2; 塩 ひとつまみ; 牛乳 50ｍｌ; バニラエッセンス 少々

2021.02.09

分類デザート

調理時間： 15分（耐熱容器によって加熱時間が多少前後します。）

ID 406765

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍＞◡＜◍)。✧

マカロン等のお菓子を作ったときに余る卵黄。
せっかくの卵黄を捨ててしまうのはもったいない！！余った卵黄で濃厚美味しいプリンが簡単に作れます♪
レンジに入れて加熱するだけなのでとっても簡単♪

材料1人分(耐熱容器1個分)

	卵黄	1個
	砂糖	大さじ2(お好みで調整下さい)
	塩	ひとつまみ
	牛乳	50ｍｌ
	バニラエッセンス	少々

作り方

Point!

☆耐熱容器により加熱の進度が異なります。様子をみながら加熱してください。
☆カラメルを入れていない分やや甘めにしています。甘いのが苦手なかたは砂糖大さじ1でも甘みをしっかり感じられるのでお好みで加減して下さい。

ボウルに卵黄・砂糖・塩・牛乳・バニラエッセンスを入れて泡だて器でグルグルと均一に混ぜる。
（ドレッシング用の小さい泡だて器を使うと便利）
茶こしで濾しながら耐熱容器（レンジ対応）に流し入れる。
レンジ200ｗ5分加熱→100ｗ5分加熱する。
表面が固まるまで100ｗ1分ずつ追加加熱する。
冷蔵庫でしっかり冷やし固める。（2時間以上）

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