ふわふわ~♡とろーり!即席♪【たまごとワカメの中華スープ】

5

2021.09.23

分類汁物

調理時間: 5分

ID 422220

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡『作る人も食べる人も笑顔になる』スマイルレシピ

ふわっふわの卵とわかめが美味しいスープ!
スープをひとにたちさせてたまごをふんわり入れるだけ☆
少ない材料で簡単に作れます♪
あっさりしていて何の料理にも合いますよ☆

卵にはたんぱく質だけでなく、ビタミン・カルシウム・鉄など私たちの健康を維持するために必要な栄養素が豊富に含まれています。
そして、卵に含まれるたんぱく質はただのたんぱく質ではなく「質の良いタンパク質」です。
私たちの身体に必要な食事から摂取しなければならない9種類のアミノ酸を必須アミノ酸といい、理想とされる量に比べてどれくらいの割合で入っているか示したものがアミノ酸スコアといいいます。
卵のアミノ酸スコアは100です。

    材料

    2人分
    1個
    乾燥ワカメ ふたつまみ
    400ml
    鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
    A
    片栗粉 小さじ1
    A
    大さじ1
    塩コショウ 各少々

    作り方

    ポイント

    ◎卵を加えたら、浮くまで触らない。触るとスープが濁ります。
    1. ◎卵を菜箸で溶きほぐしておく。

      A

      片栗粉 小さじ1、水 大さじ1

      をよく混ぜる。
    2. 鍋に水を入れて中火(火の先が鍋底にあたるくらいの火加減)で沸騰させたら、鶏ガラスープの素(顆粒)を加えてよく溶かし乾燥ワカメを加える。
    3. A

      片栗粉 小さじ1、水 大さじ1

      を混ぜながら加えてとろみをつけたら、溶いた卵を加える。卵が浮いてくるまでさわらない。
      軽く混ぜてから、塩コショウする。
    0 223

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    中華スープ 両手鍋 わかめ 乾燥わかめ 即席 塩胡椒

    このレシピをサイトに埋め込む

    「中華スープ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは