カリッもちっ♪やみつきのおいしさ♡おいもチーズボール
投稿日2024/09/10
更新日2024/09/10
調理時間10分(加熱時間を除く)
自然の甘さがおいしいさつまいもボールをSHOWAホットケーキミックスで作ると、サクッモチとろっと軽い食感でやみつきの味に仕上がります。 優しい甘さとチーズの塩気があとを引く美味しさ！ ついつい、もうひとつとつまんでしまう一品です。
材料3人分（16個）
- SHOWAホットケーキミックス1/2袋(100ｇ)
- さつまいも1本(正味200ｇ)
- 砂糖大さじ1
- 加塩バター10g
- スティックチーズ(さけるタイプ)2本
- オレインリッチ(またはサラダ油)適量
- 粉砂糖適宜
作り方
ポイント
生地がパサつくようであれば、耳たぶくらいのかたさになるまで水(分量外)を加えて調整してください。 さつまいもの種類によって水分量が異なるので少しずつ様子を見ながら水(分量外)を加えてください。
- 準
スティックチーズ(さけるタイプ)はキッチンバサミで1本につき8分割、計16分割する。
- 1
さつまいもは皮をむき、加熱しやすい大きさに切って水にさらす。
- 2
1のさつまいもの水をかえ、耐熱容器に入れて再びさつまいもが浸かる程度の水を入れる。ラップをせずに電子レンジ(600W)で6～8分さつまいもがやわらかくなるまで加熱する。
- 3
加熱したら水けを切り、熱いうちに砂糖と加塩バターを加えてなめらかになるまでマッシャーで潰す。
- 4
3にSHOWAホットケーキミックスを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜ(耳たぶ程度のかたさになるまで水を加えて生地のかたさを調整する)、16分割したチーズを生地で包む。
- 5
フライパンまたは揚げ鍋にオレインリッチ(またはサラダ油)を鍋底から約2cm注ぎ、4を弱火～中火で時々転がしながら全体がカリッときつね色になるまで揚げる。
- 6
しっかり油をきり、器に盛り付けて仕上げにお好みで粉砂糖をまぶす。
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
- 栄養士
- フードサイエンティスト
＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。
