お箸がとまらなくなる♪鮭ときのこの鶏だしバター醤油ごはん

材料4人分

• 米
  3合
• 鮭の切り身
  2切れ(銀鮭（甘塩）)
• 舞茸
  1パック
• A
  S＆B 本鶏だし
  1袋
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  酒
  大さじ2
• A
  しょうがチューブ
  2ｃｍ
• A
  水
  適量(炊飯窯3合の線まで)
• バター
  20ｇ
• きざみねぎ
  適量

作り方

• 1

  米を洗ってザルに30分あげる。

• 2

  炊飯窯に工程1の米・A S＆B 本鶏だし1袋、醤油大さじ4、酒大さじ2、しょうがチューブ2ｃｍ、水適量を入れて混ぜ、ほぐした舞茸と鮭の切り身を入れて炊飯する。

• 3

  炊き上がったら、鮭の骨と皮を取り除きバターを加えて混ぜる。

• 4

  茶碗によそい、お好みできざみねぎをかける。（追いバターをのせるとさらにおいしい）

ポイント

・小さなお子様がいるご家庭では小骨もしっかり取り除いて下さい。 ・今回のレシピでは10合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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