料理初心者さん応援レシピ✴︎玉ねぎトロトロの豚丼

材料4人分

• 豚薄切り肉
  400g
• 玉ねぎ
  1個
• しょうが
  1かけ
• 創味のつゆ
  大さじ4
• 水
  600ml

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かし、沸騰したら豚薄切り肉を全て入れ、菜箸でほぐす。全部ほぐれたらざるにあげる。

  
• 2

  玉ねぎは1.5cm幅に、生姜は細切りにする。

  
• 3

  鍋に創味のつゆ、水、切った玉ねぎとしょうがを入れて中火にかける。沸騰したら蓋をして5分煮る。

• 4

  下茹でした豚肉も戻し入れ、再び蓋をして10分ほど中火で煮込む。

  
• 5

  玉ねぎお椀にご飯をよそい、肉と玉ねぎをバランスよく乗せたら汁をかけて出来上がり。 お好みで卵黄や刻んだ小ねぎを乗せる。

ポイント

今回は創味のつゆで作っていますが、他のつゆを使用の場合は商品説明を見て、『煮物』の割合でつゆと水を混ぜてください。

作ってみた！

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