子どもが喜ぶ、コーン入りふわふわバーグ

材料2人分

• 木綿豆腐
  300g
• はんぺん
  1枚
• 冷凍コーン
  50g
• 小ネギ(パックに入ったやつ)
  15g
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1.5
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで レンジ600wで2分する。 キッチンペーパーを変え(火傷に気をつけて) 重石を置いて15分放置する。

  
• 2

  ボウルに①と、はんぺんを入れマッシャーで潰す。

  
• 3

  A 鶏がらスープの素小さじ1.5、片栗粉大さじ3、マヨネーズ大さじ1を入れてよく混ぜる。

  
• 4

  冷凍コーンと小ネギ(パックに入ったやつ)も入れて混ぜる。

  
• 5

  適当な形に丸めて(少し平べったくする)、ごま油をひいたフライパンで両面焼いたら完成です。

  

ポイント

小さめに丸めた方がひっくり返しやすいです。 フライパンが大きくないと2回に分けて焼くくらいの量できるかもです。

作ってみた！

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