ビールが進む屋台系おつまみ♡するめいかとべビホの甘辛炒め煮

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2021.02.27

分類副菜

調理時間: 5分

ID 407873

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ビール、ご飯にも合う濃いめのおかずです♡

アツアツより、少しおいて味がなじんだ位がお勧めです♪冷やして食べても美味しいですよ♪お弁当のおかずにも♡

するめいかのみ、ベビーホタテのみでもお作りいただけます♡

    材料2人分
    するめいか 150g(初めからカットされているものを使用しています)
    ベビーホタテ 200g(生食用)
    サラダ油 小さじ1
    A
    麺つゆ(濃縮4倍)・みりん 各大さじ2
    A
    砂糖・酒 各大さじ1
    作り方
    Point!
    するめいかより、ベビーホタテの方が味が染みやすいので、あとからフライパンに加えます♡

    お好みで、一味をかけても美味しいです♡
    1. サラダ油をひいたフライパンを熱し、するめいかを強火で1分炒める。
    2. A

      麺つゆ(濃縮4倍)・みりん 各大さじ2、砂糖・酒 各大さじ1

      をフライパンに加えて、強火で2分混ぜながら火にかける。
    3. ベビーホタテも加えて、更に強火で2分混ぜながら火にかけたら完成。
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