フライパンで簡単♡ハニーマスケチャスペリアブ
投稿日2021/04/10
更新日2021/04/10
調理時間20分
フライパン一つで簡単に出来ちゃうスペアリブ料理です♡ ソースがたっぷり目にあるので、今回は半熟卵を加えましたが、レンジ加熱で柔らかくしたじゃがいもやブロッコリーを加えても美味しいです♡
材料2人分
- スペアリブ460g
- サラダ油大さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- Aはちみつ・粒マスタード各大さじ1
- A醤油小さじ2
- A水100㎖
- 卵3個
作り方
ポイント
スペアリブを初めに焼くことで香ばしくなり、余分な脂もでるのでさっぱりと仕上げることが出来ます♡
- 準
鍋に分量外の湯をたっぷり沸かし、卵を入れて7分30秒程茹でる。茹でたら氷水に漬ける。 スペアリブはフォークななどで数か所穴をあける。 A ケチャップ大さじ2、はちみつ・粒マスタード各大さじ1、醤油小さじ2、水100㎖は混ぜておく。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、スペアリブを焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して蓋をし、また焼き色がつくまで中火で焼く。 焼いたら、ペーパータオルで余分な脂をふき取る。
- 2
混ぜておいたA ケチャップ大さじ2、はちみつ・粒マスタード各大さじ1、醤油小さじ2、水100㎖をフライパンに加え、フライパンの蓋をして中火で4〜5分火にかける。スペアリブをひっくり返してまたフライパンの蓋をし、中火で4〜5分火にかける。
- 3
フライパンの蓋をとり、殻をむいた半熟卵を加えて強火でソースを絡ませながら2分火にかける。
- 4
卵を半分に切り、スペアリブと一緒に盛りつける。ソースも一緒にかけてください。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)