Name: フライパンで簡単♡ハニーマスケチャスペリアブ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: スペアリブ 460g; サラダ油 大さじ1; ケチャップ 大さじ2; はちみつ・粒マスタード 各大さじ1; 醤油 小さじ2; 水 100㎖; 卵 3個

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2021.04.10

分類主菜

調理時間： 20分

ID 410634

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

フライパン一つで簡単に出来ちゃうスペアリブ料理です♡

ソースがたっぷり目にあるので、今回は半熟卵を加えましたが、レンジ加熱で柔らかくしたじゃがいもやブロッコリーを加えても美味しいです♡

材料

2人分

	スペアリブ	460g
	サラダ油	大さじ1
A	ケチャップ	大さじ2
A	はちみつ・粒マスタード	各大さじ1
A	醤油	小さじ2
A	水	100㎖
	卵	3個

作り方

ポイント

スペアリブを初めに焼くことで香ばしくなり、余分な脂もでるのでさっぱりと仕上げることが出来ます♡

鍋に分量外の湯をたっぷり沸かし、卵を入れて7分30秒程茹でる。茹でたら氷水に漬ける。
スペアリブはフォークななどで数か所穴をあける。
A
ケチャップ大さじ2、はちみつ・粒マスタード各大さじ1、醤油小さじ2、水 100㎖
は混ぜておく。
サラダ油をひいたフライパンを熱し、スペアリブを焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して蓋をし、また焼き色がつくまで中火で焼く。
焼いたら、ペーパータオルで余分な脂をふき取る。
混ぜておいたA
ケチャップ大さじ2、はちみつ・粒マスタード各大さじ1、醤油小さじ2、水 100㎖
をフライパンに加え、フライパンの蓋をして中火で4〜5分火にかける。スペアリブをひっくり返してまたフライパンの蓋をし、中火で4〜5分火にかける。
フライパンの蓋をとり、殻をむいた半熟卵を加えて強火でソースを絡ませながら2分火にかける。
卵を半分に切り、スペアリブと一緒に盛りつける。ソースも一緒にかけてください。