【かにかまベーコンリゾット】驚くほど簡単で激旨！わが家の定番

材料2人分

• ごはん
  400g(炊き立てでも、冷やご飯でも)
• 玉ねぎ
  1/2個(140g)
• ハーフベーコン
  4枚
• にんにく
  2かけ
• オリーブオイル
  小さじ2
• 塩こしょう
  適量
• A
  調製豆乳
  300ml(無調製豆乳でも可)
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ2
• A
  かにかま
  1パック(72g)(棒状のものなら7本位)
• A
  ピザ用チーズ
  100g
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄くスライスする。 ハーフベーコンは細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。 かにかまは手でほぐす。

  
• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・ベーコン・玉ねぎ・塩こしょうを加え、中火で3～4分炒める。

  
• 2

  ごはん・A 調製豆乳300ml、コンソメ顆粒小さじ2、かにかま1パック(72g)、ピザ用チーズ100gを入れて、中火で混ぜながら2分ほど火にかける。（チーズも溶けて、全体が温まるまで）

  
• 3

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

分量は目安なので、ご自分の好きな感じに材料を増減していただいてもいいですし、絶対失敗しないので大体で大丈夫です！もちろん、私はこのレシピをあげるまで計ったことありません！笑 シチューやパスタなど、焦げ目をつける必要のないものは、わが家のピザ用チーズは、コレステロール95％カットのものを使用しています！豆乳シュレッドもお勧め！ない場合は普通のピザ用チーズでももちろんOKです♡

作ってみた！

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