【れんこんとベーコンの粒マスマヨソテー】10分かからずに完成
投稿日2024/09/08
更新日2024/09/09
調理時間10分(7～8分でできます)
れんこんとしめじで秋らしい副菜♪鶏丸ごとがらスープでシンプルな味付けにベーコンのうま味とマヨのコク、MAILLE 種入りマスタードでほどよい酸味とうま味を加え、ワンランク上のマヨソテーに仕上げました！ ご飯のおかずにも、おつまみにも！お弁当のおかずにも！意外とパンにも合います♪ れんこんのシャキシャキ、種入りマスタードのプチっと感がたまらなく美味しいです！
材料2人分
- れんこん150g
- しめじ1/2パック（120g）
- ハーフベーコン4枚
- こめ油大さじ1(オリーブオイル・サラダ油でも可)
- AMAILLE 種入りマスタード・マヨネーズ各小さじ2
- A李錦記 鶏丸ごとがらスープ小さじ1
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
れんこんはあらかじめ電子レンジ加熱するので時短簡単！ しめじの代わりにまいたけやエリンギやえのきなどでもOKです！
- 準
れんこんは皮をむいて薄くスライスし、水にさらす。 ハーフベーコンは細切りにする。 しめじは石づきを取り除き、小房に分ける。
- 1
れんこんは洗ったら水けのついた状態で耐熱ボウルに入れてふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。 その間に、こめ油をひいたフライパンを熱し、ベーコンを中火で2分炒める。
- 2
しめじ、A MAILLE 種入りマスタード・マヨネーズ各小さじ2、李錦記 鶏丸ごとがらスープ小さじ1をフライパンに加え、中火で3分ほど炒める。
- 3
器に盛りつけ、粗びき黒こしょうをかける。
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質問
作ってみた!
きーたん2024/09/10 13:26
あくぬきの時間はありますが、本当にすぐできちゃいました！調味料もシンプルで作りやすかったです。 しめじがなくて細アスパラ 入れましたが、美味しかった！ 家族にも好評でした。 黒胡椒たっぷりがいいですね！ また作ります。ありがとうございました😊
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
