【ささみとオクラのスイチリサラダ】ノンオイルでヘルシー♪

材料3人分

• 鶏ささみ
  3本（200g）
• 酒
  大さじ1
• オクラ
  5本
• ミニトマト
  10個（100g）
• A
  スイートチリソース
  大さじ3
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏ささみはフォークなどで全体に数カ所穴をあけ、耐熱ボウルに入れて酒をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分30秒ほど加熱する。 オクラはヘタとガクを取り除き、ラップで包んで600Ｗのレンジで30秒加熱する。

  
• 1

  ささみは加熱後、さっと流水をながし、ペーパータオルで水けをとる。 オクラは小口切りにする。 ミニトマトは半分に切る。 ボウルに、ささみを食べやすい大きさに手でさいて入れ、オクラ・ミニトマト・A スイートチリソース大さじ3、ケチャップ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1も入れてよく混ぜる。

  
• 2

  器に盛りつける。

  

ポイント

旬のオクラは、水溶性食物繊維を多く含み、腸内環境をを整えるはたらきがあります！鶏ささみには、良質なタンパク質が多く含まれているので、丈夫な腸を作るはたらきがあります！ ささみは中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認しています。調理環境（電子レンジ）やささみの大きさによっては加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認し、必要に応じて調理時間などを調整してください。

作ってみた！

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