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    副菜

    白滝の明太子炒り

    • 投稿日2021/07/14

    • 更新日2021/07/14

    • 調理時間15

    お弁当・作り置きにも使えますので、明太子があればぜひ作ってください。

    材料白滝300g分

    • 白滝
      300g
    • 椎茸
      40g
    • インゲン
      40g
    • コリンキー
      60g
    • 明太子
      40g
    • 適量

    作り方

    ポイント

    ●入れる野菜は人参や葉野菜などアレンジ出来ますので、冷蔵庫にある野菜で作ってください。

    • 1

      白滝は沸騰したお湯で茹でてザルに揚げて水気を切り、食べやすい長さに切る。 フライパンに入れてから炒りする。

      白滝の明太子炒りの工程1
    • 2

      少し水分が飛んだら、薄切りにした椎茸を入れて更にから炒りする。

      白滝の明太子炒りの工程2
    • 3

      インゲンは千切りにしてレンジ600Wで1分加熱して冷水に取り色止めする。

      白滝の明太子炒りの工程3
    • 4

      コリンキーは皮を剥いてワタを取り、食べやすい大きさの薄切りにする。 塩を振って置いて水気を絞る。

      白滝の明太子炒りの工程4
    • 5

      2に明太子を入れて炒り、明太子が白くなったらインゲンとコリンキーを混ぜ合わせる。

      白滝の明太子炒りの工程5
    レシピID

    417234

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    kikusuzu/菊地美鈴
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    kikusuzu/菊地美鈴

    《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*

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