万願寺とうがらしと茗荷のピリ辛和え♪
副菜
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投稿日2021/08/06
更新日2021/08/06
調理時間10分
夏はピリ辛が少しあると食がすすみますよね。 簡単にパパッと出来るのでビールのおつまみやご飯のお供にいかがですか？
材料
- 万願寺とうがらし90g
- みょうが60g
- 食べるラー油大さじ2
- かつお節適量
- 米油小さじ2(※炒め用なのでお好みの油をお使いください)
作り方
ポイント
●作り置きも出来ますのでお弁当などにもお使いください。
- 1
万願寺とうがらしはヘタを切り落として切れ目をひとつ入れる。
- 2
みょうがは1つを1/4に切る。
- 3
フライパンに米油を入れて万願寺とうがらしとみょうがを炒めて、食べるラー油で味を付けて皿に盛り付けてからかつお節をのせる。
レシピID
418780
「みょうが」の基礎
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*