＼並べて火にかけるだけ／チーズ入り肉団子の赤ワイン煮込み

材料

• ひき肉
  300g
• A
  パン粉
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1
• A
  塩・胡椒
  適量
• レッドキドニー
  1缶(※225g)
• 玉ねぎ
  120g
• チーズ
  65g(※プロセス・チェダーなど)
• B
  赤ワイン
  60ml
• B
  甘酒（希釈タイプ）
  大さじ1(※砂糖小さじ1に変えられます)
• B
  トマトソース
  大さじ2(※ID 414125のもの　もちろん市販のもので大丈夫です)
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  刻みにんにく
  小さじ1
• B
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 1

  ボウルにひき肉A パン粉大さじ1、水大さじ1、塩・胡椒適量をよく練り合わせて8等分にして中にチーズを包んで丸める。

  
• 2

  蓋付きのフライパンなどにレッドキドニー・粗く刻んだ玉ねぎB 赤ワイン60ml、甘酒（希釈タイプ）大さじ1、トマトソース大さじ2、ウスターソース大さじ1、刻みにんにく小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1を入れる。

  
• 3

  上に①の肉団子を並べてフタをして火にかけて中火で20分煮込む。 ※途中で汁を肉団子にかけると味が入ります。

  
• 4

  煮込んだら上から粉チーズをかけます。

  

ポイント

●包むチーズはとろけるチーズだと全部流れてしまいますので、残るチーズがオススメです。

作ってみた！

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