\トマトジュースで味が決まる/タコのトマトピラフ

15

2021.10.16

分類主食

調理時間: 15分(炊飯時間は除きます)

ID 423894

kikusuzu/菊地美鈴

気分のあがるひと皿を…

トマトジュースを使って炊くのでしっかりとした味付けになります。

炊飯器に入れて炊くだけなので失敗無しで美味しくできますのでお試しくださいね。

ピラフ 炊飯器 たこ トマト ベーコン ドライトマト オリーブオイル トマトジュース 玉ねぎ 甘酒 粉チーズ たこ飯

    材料

    (米2合分)
    茹でタコ 180g
    ベーコン 60g
    玉ねぎ 100g
    セミドライトマト 60g(ID 414225を使いました 無くても大丈夫です。)
    A
    トマトジュース 2合分(※無塩のもの)
    A
    刻みにんにく 小さじ1
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1
    A
    甘酒(希釈タイプ) 大さじ1(※砂糖 小さじ1に変えられます)
    A
    適量
    A
    オリーブ油 小さじ1
    粉チーズ 適量
    刻みパセリ 適量

    作り方

    ポイント

    ●タコは炊き上がってから蒸らしの時間に入れて馴染ませてください。

    ●セミドライトマトを入れると濃厚になります。
    ※無くても大丈夫です。
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    1. 茹でタコは小さめに切っておく。
    2. 炊飯器に洗った米を入れてA

      トマトジュース 2合分、刻みにんにく 小さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1、甘酒(希釈タイプ) 大さじ1、塩 適量、オリーブ油 小さじ1

      と千切りにしたベーコン・荒めのみじん切り玉ねぎ・セミドライトマトを入れて炊きます。
    3. 炊き上がったら茹でタコを乗せて蒸らして、器に盛り付けて粉チーズ・刻みパセリを添える。
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