「カリッカリの衣にプリプリの海老 「ポップコーンシュリンプ」」の作ってみた！一覧

レシピをごらんいただいてありがとうございます。 強力粉を使うとカリッとした仕上がりになり、時間がたっても揚げた蒸気でしなっとなりません。 薄力粉では、衣が柔らかくなってしまいます。 それぞれの粉の吸水率によるものだと思います。 どうぞ強力粉でお試しください。 良いクリスマスを🍀

強力粉を使う理由はあるんですか？ 薄力粉ではダメでしょうか？