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さっぱり!鶏肉のチキン南蛮漬け

30
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2019.08.07

分類主菜

調理時間: 30分

ID378808

平井奈穂美

誰でも簡単!おしゃれなレシピ♪

さっぱりした鶏肉料理!ご飯のおかずにもおつまみにもぴったり♪

鶏肉の南蛮漬け 鶏肉 南蛮漬け 南蛮

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材料2人分
鶏肉 1枚
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
A
60ml
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
だしの素 小さじ1
A
オリーブオイル 大さじ2
A
少々
A
胡椒 少々
作り方
Point!
玉ねぎの辛みはとるようにしてください。
  1. 玉ねぎは薄切りにして辛みを取るため水にさらしておく。人参も細切りにしておく。
  2. 大きめのボールにA

    酢 60ml、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、だしの素 小さじ1、オリーブオイル 大さじ2、塩 少々、胡椒 少々

    を混ぜ合わせる。辛みが取れた玉ねぎと人参を加え軽く混ぜておく。
  3. 鶏肉を一口大に切り、塩、胡椒(分量外)をまぶす。サラダ油を軽く引いて中火でフライパンを熱し、皮のある面から焼いていく。
  4. 鶏肉が中まで火が通ったら、1のボールに混ぜ合わせる。
    ある程度時間が経てば出来上がり♪
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