煮込むだけ♪ビーフストロガノフ♡

材料4人分

• 玉ねぎ
  1個
• 牛肉
  300g
• しめじ
  1袋
• トマト缶
  1/2缶
• にんにく
  1片
• A
  醤油
  大さじ2と1/2
• A
  ウスターソース
  大さじ1と1/2
• B
  牛乳
  200ml
• B
  バター
  5g
• C
  生クリーム
  大さじ1
• C
  塩
  小さじ1/2
• C
  ケチャップ
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  玉ねぎはくし切りに、にんにくはみじん切りにしておく。

• 1

  鍋にサラダ油を敷き、玉ねぎを中火で炒める。なじんできたら、牛肉をほぐし入れて炒める。お肉の色が茶色になってきたらしめじを加えて炒める。

  
• 2

  トマト缶とみじん切りにんにくを加えて、5分煮込む。 さらにA 醤油大さじ2と1/2、ウスターソース大さじ1と1/2を加えて3分煮込む。

  
• 3

  B 牛乳200ml、バター5gを加えて弱火にする。煮立ってきたら8分煮込む。 C 生クリーム大さじ1、塩小さじ1/2、ケチャップ大さじ1を加えて1~2分煮込んで出来上がり♡

  

ポイント

煮込みすぎるとしょっぱくなってしまうので注意！

作ってみた！

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