主菜
【ビーフストロガノフ風】家にある材料でできる簡単レシピ
20分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物28.4g
- 脂質29.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質25.6g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
変わった材料は使用せず、家にあるものでできるビーフストロガノフ風のレシピです。 コクがあってご飯とよく合います^^
材料2人分
- 牛こま切れ肉200g
- 薄力粉大さじ1
- 玉ねぎ1/2個
- マッシュルーム6個
- バター20g
- Aケチャップ大さじ4
- Aウスターソース大さじ2
- B牛乳300ml
- B顆粒コンソメ小さじ1
作り方
- 1
牛こま切れ肉に薄力粉を揉み込む。 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。 しんなりしたら牛こま切れ肉とマッシュルームを入れて火が通るまで炒める。
- 3
具をフライパンの端に寄せ、空いたところにA ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2を入れて混ぜる。ふつふつとしたら具と馴染ませる。
- 4
B 牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ1を入れて軽くとろみがつくまで混ぜながら煮る。
作ってみた！
milk2026/02/07 20:01
昨日作りました(*^^*) 頂き物の近江牛切り落とし肉で🍖 本家のビーフストロガノフ食べたことないのですが、ケチャップとウスターでコクがあり、簡単なのに時間かけたような美味しいルーでした！ お肉たっぷりでお腹いっぱいです！ 間違えて鍋で作ってしまい、狭いところで炒めたので片栗粉で鍋底に焦げ付くのに肉はなかなか火が通らず…という効率の悪い作り方になってしまいました💦 結構とろみ出るまで煮たら濃くなったので、ウスター気持ち減らすか次はちゃんと大きめフライパンで作ろうと思います。
はなうざー2023/12/31 17:58
牛こま、マッシュルームなく、牛バラ、しめじで代用しましたが、美味しく頂けました。 ご馳走様！
