デザート
とろける水ゼリー
投稿日2022/04/17
更新日2022/04/17
調理時間5分(作業時間)
水をゆるめにゼラチンで固めるだけのシンプルな節約・低カロリーなおやつ。 砂糖を入れず、食べるときに黒蜜をかけるだけ。きな粉をかけても美味しいです。
材料3人分
- 水300ml
- A粉ゼラチン5g
- A水大さじ2
- 黒蜜お好みで
作り方
ポイント
・水を一度沸騰させることで、カルキを抜きます。 ・ふやかしたゼラチンに、少しずつ熱湯を入れながら混ぜると、しっかりと溶けます。
- 準
A 粉ゼラチン5g、水大さじ2を合わせ、粉ゼラチンをふやかす。
- 1
水をポットか小鍋で沸騰させる。
- 2
A 粉ゼラチン5g、水大さじ2に少しずつ熱湯を入れて混ぜ、完全に溶かす。
- 3
容器に入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で3時間冷やし固める。
- 4
黒蜜をかけていただく。
レシピID
435626
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「ゼラチン」の基礎
- Artist
YUUMI/ユウミ
料理研究家
- 製菓衛生師
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。
