お豆腐の生チョコタルト【材料3つ！】

材料（6号タルト型(直径18cm)1台分）

• 絹ごし豆腐
  300g
• ミルクチョコレート
  200g
• ココアパウダー
  大さじ1
• ラム酒
  少々(あれば)
• 市販のタルト型
  1台(6号サイズ(直径18cm))
• ココアパウダー
  適量(デコレーション用)
• お好きなフルーツやナッツなど
  適量(デコレーション用)

作り方

• 下準備
  ・ミルクチョコレートは細かく刻み、湯煎にかけて溶かしておく。

  
• 1

  絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、600wの電子レンジで3分30秒加熱ししっかりと水気をとる。

  
• 2

  絹ごし豆腐をミキサーまたはブレンダーで滑らかにする。

  
• 3

  ボウルに絹ごし豆腐、ココアパウダー、ラム酒を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

  
• 4

  ミルクチョコレートを加え、さらに混ぜ合わせる。

  
• 5

  市販のタルト型に流し入れて均し、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

  
• 6

  茶漉しでココアパウダーを振りかけ、お好きなフルーツやナッツなどを飾る。

  

ポイント

・ミキサーやブレンダーがないときは、細かい目のザルでお豆腐を何度か濾しても作れます。 ・フルーツは、キッチンペーパーで水分をよくとってからデコレーションすると綺麗に仕上がります。

作ってみた！

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