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ササッとおつまみ。5分でできるオクラと揚げ玉の卵黄のせ

5
おつまみの
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2019.05.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID375320

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

ホントにカンタン過ぎてごめんなさい 笑
材料を混ぜるだけです。
揚げ玉はお好みの量入れてくださいね。私は少し多めでザクザクを感じる方が好きです。
韓国唐辛子を抜けばお子さんも喜んで食べてもらえると思います。

おつまみ おつまみ ごま 梅雨 オクラ 時短 かんたん 簡単 卵黄 韓国 揚げ玉 かつお ビールに合う ごま油 唐辛子

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材料2人分
オクラ 10本
揚げ玉 お好きな量
A
かつおぶし 1パック
A
すりごま 大さじ1
A
韓国唐辛子 大さじ1
A
めんつゆ 大さじ2
A
ごま油 小さじ2
卵黄 1個
作り方
Point!
オクラは少し大きめに切った方が美味しい気がします。揚げ玉は調味料を入れて混ぜた後に入れてくださいね。
  1. オクラを分量外の塩で板ずりをし産毛を取っておく。
  2. オクラを熱湯で1分半茹でる。
  3. 茹でたら冷たいに水にさらし、1cm幅に切る。
  4. ボールに切ったオクラとA

    かつおぶし 1パック、すりごま 大さじ1、韓国唐辛子 大さじ1、めんつゆ 大さじ2、ごま油 小さじ2

    を入れ混ぜる。
  5. 揚げ玉を入れざっくり混ぜる。
  6. 器に盛りてっぺんに卵黄を乗せて出来上がり。
    よーく混ぜて卵黄を絡めて食べてくださいね。
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