カロリーOFF！塩分OFF！手羽中のうま辛ねぎまみれ

Name: カロリーOFF！塩分OFF！手羽中のうま辛ねぎまみれ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏手羽
Ingredients: 手羽中 10本; 小ねぎ 適量; うま味調味料「味の素®」 5振り; 酢 大さじ2; 減塩しょうゆ 大さじ1と1/2; ごま油 大さじ1; 韓国唐辛子 大さじ1; 花椒 5振り; うま味調味料「味の素®」 10振り

10分

emi

鶏手羽の
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材料
作り方
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2019.09.12

分類副菜

調理時間： 10分（味をなじませる時間を除く）

ID 378764

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか？

手羽中をゆでる事により余分な脂を落としカロリーオフ！
レシピに一切塩を使わず、減塩しょうゆのみでもしっかり味が調います。
うま辛手羽中を豪快に手でつまんで食べてくださいね！

鶏手羽味の素おつまみ味の素® 鶏肉ビールに合ううま味調味料ビールに合うおつまみ

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材料2人分

	手羽中	10本
	小ねぎ	適量
	うま味調味料「味の素®」	5振り
A	酢	大さじ2
A	減塩しょうゆ	大さじ1と1/2
A	ごま油	大さじ1
A	韓国唐辛子	大さじ1
A	花椒	5振り
A	うま味調味料「味の素®」	10振り

作り方

Point!

ゆでる際にお湯にうま味調味料「味の素®」を入れることにより鶏肉のうま味を閉じ込め、鶏の味を濃厚にしてくれます。調味液に入れる味の素®は酸味を取りまろやかにし、うま味を足してくれます。

小ねぎを小口切りにしておく。
鍋にお湯を沸かしうま味調味料「味の素®」を入れ手羽中を中火で7分ゆでる。
ボウルにA
酢大さじ2、減塩しょうゆ大さじ1と1/2、ごま油大さじ1、韓国唐辛子大さじ1、花椒 5振り、うま味調味料「味の素®」 10振り
を合わせ、ゆでた手羽中を温かいうちに入れて和える。
冷蔵庫に入れ30分おき味をなじませる。
お皿に盛り小ねぎをどっさりのせて出来上がり。