【離乳後期〜】黒ごまきなこラスク

材料1人分

• 食パン
  1枚(10枚切りor8枚切り)
• 無塩バター
  5g
• 砂糖
  小さじ1/8
• 黒ごま
  小さじ1/8
• きなこ
  小さじ1/8

作り方

• 下準備
  ・黒ごまはすりつぶしておく（もしくはすりごまを使用）。 ・オーブンに予熱を入れておく（150℃）。

  
• 1

  食パンの耳を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 ▷▶私は6等分のスティック状に切りました。

  
• 2

  無塩バターに砂糖を加え、クリーム状になるまでよく混ぜる。

  
• 3

  黒ごま・きなこを加え混ぜる。

  
• 4

  天板に食パンを並べ、全体に③を塗る。

  
• 5

  オーブンで焼き（13〜15分）、器に盛り付ける。

  

ポイント

・砂糖は食材から水分を引き出す作用があり、バターがクリーム状になるのを助けるため、黒ごま・きなこより先に加えています。 ・黒ごまはすりつぶしたものを使う→ごまは粒のままだと消化・吸収が悪いため。 ・焼き時間はオーブンによっても多少変わるので調整する。 →焼きが足りないとサクサクにならないので、注意。 離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）から食べられるレシピです。 私も1歳になるまで砂糖を使用していませんでしたが、まだ使っていない場合は入れずに作ってもよいと思います。 砂糖の使用量は少量なので、優しい甘さです。 ＜アレルギーについて＞ ×ごま 黒ごまを使用しています。除去してください。 ×大豆・大豆製品 きなこを使用しています。除去してください。 ×牛乳・乳製品 食パン・バターを使用しています。こちらのレシピはおすすめしません。 ×小麦 食パンを使用しています。こちらのレシピはおすすめしません。

作ってみた！

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