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ほんのり甘いオートミールパンケーキ。 そのまま食べてもおいしいですが、ベーコンやチーズなど塩気のある食材と合わせるのもおすすめです♬
・生地を作ってから10分程度おくことでオートミールが水分をすい、焼き上がりがふんわりします。 →時間が足りないとオートミールの固い部分が残る場合があります。 ・オートミールは使用する商品によって多少差があります。生地が固い場合は牛乳で調整してください。 ・水分が浮いて、フライパンの上で流れてしまうことがありますが、焼く直前に生地をよく混ぜることで防げます。
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳・メープルシロップを加え、泡立て器でよく混ぜる。オートミール・ベーキングパウダーを加え混ぜ、10分程度おく。
フライパンをしっかり温め、一度濡れ布巾の上で粗熱をとる。
弱火にかけ、①を丸く流し入れ、表面にふつふつと穴があいてきたら裏返し、焼く(同様に4枚程度焼く)。
器に盛り付け、お好みでベーコン、スライスチーズ、ベビーリーフを添える。
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2023/03/19 15:05
植草 真奈美
管理栄養士・フードコーディネーター Concept▷▷ その想いを、おいしいに。 ママの家族への想いが “おいしい”ひと皿になるように栄養素や食材の組み合わせ、思わず作りたくなるワンポイントなど管理栄養士の視点をプラスしたレシピをお届けします♪ 手作りは大切な人へ気持ちを伝えることができるから、たくさんの人に手作りの楽しさや喜びを知ってもらえたら嬉しいです。 このレシピの先にママの笑顔と家族の幸せな時間が広がりますようにー。 About▷▷ 子どもと楽しむおうちごはん。 離乳食や子どものごはん、手作りおやつをメインに、家族で楽しめるレシピです。 special♡離乳食 まだ会話のできない赤ちゃんにも「おいしい」はちゃんと伝わるんですよね。 大変なイメージのある離乳食ですが、振り返ると本当に一瞬。 一生に一度、今しかないかけがえのない期間を1人でも多くのママに楽しんでもらいたい―そんな想いを込めて、簡単で誰でも作りやすい離乳食レシピをお届けします。 ー書籍ー はじめてでもかんたんにフリージング 安心な離乳食(春陽堂書店) オートミール健康レシピ(扶桑社) ―資格― 管理栄養士/フードコーディネーター/乳幼児食指導士/栄養教諭 中学校教諭一種免許状(保健体育)/高等学校教諭一種免許状(保健体育) 健康運動実践指導者/スポーツリーダー