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マシュマロで簡単なめらか杏仁プリン

デザート

マシュマロで簡単なめらか杏仁プリン
  • 投稿日2019/12/21

  • 調理時間10(冷蔵庫で冷やす時間(1時間)を除く)

トロンとした食感で口当たりがなめらかな杏仁プリンです。材料を鍋に入れて加熱し、冷やし固めるだけで本格的な味が楽しめますよ☆

材料プリンカップ5~6個分

  • A
    牛乳
    300cc
  • B
    生クリーム
    200cc
  • C
    マシュマロ
    100g
  • D
    きょうにんそう
    大さじ2
  • E
    白桃の缶詰
    適量
  • F
    いちご
    適量

作り方

ポイント

なめらかさのコツは、火からおろした後に一度濾してから容器に移すことです。

  • 1

    鍋にA 牛乳300ccB 生クリーム200ccC マシュマロ100gを入れて火にかけ、沸騰したらD きょうにんそう大さじ2を入れて2分弱火で煮る。 ザルで濾しながらボウルに移し、お好みの容器に移し入れる。冷蔵庫で1時間以上冷やします。固まったら仕上げにE 白桃の缶詰適量F いちご適量を飾り、白桃のシロップも大さじ2程度かけて出来上がりです♪

レシピID

383951

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Yukiko
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Yukiko

フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

「料理家」という働き方 Artist History