食パンを一工夫☆ベーコンとかぼちゃのとろーりパングラタン

15

2021.03.21

分類主食

調理時間: 15分

ID 409450

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

毎朝同じ食べ方になりがちな食パンをアレンジしてパングラタンに。フライパンやお鍋で具材を炒めてそのままホワイトソースも作ってしまうので手間が省けます。後はパンにかけてトースターで焼くだけで出来上がります♪ホワイトソースが絡んだパンはトロリとしていてとても美味しいです☆

    材料4人分
    オリーブオイル 大さじ1
    にんにく 小さじ1
    ベーコン 1パック
    玉ねぎ 1/2個
    かぼちゃ 150g
    薄力粉 大さじ1
    牛乳 200cc
    チキンコンソメ 小さじ1/2
    ひとつまみ
    食パン 1~2枚
    ピザ用チーズ 適量
    作り方
    Point!
    食パンはお好みですが、今回は5枚切りを使用しています。パンが薄い方がより柔らかく厚みのある方がパンの食感が残ります。
    1. にんにくはみじん切りにする
      ベーコンは食べやすい大きさに切る
      玉ねぎは薄くスライスする
      かぼちゃは一口大に切る(小さめに)
    2. フライパン、又は鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくのよい香りがしたらベーコン、玉ねぎ、かぼちゃを入れて炒める。全体的に火が通り、玉ねぎが透き通ったら薄力粉を加えて全体になじませる
    3. 牛乳を一気に加え、トロミがつくまで混ぜる。ソースが煮立ってトロミがついたらチキンコンソメと塩を加えて味を整えて火を止める
    4. 耐熱皿に食パンを食べやすい大きさに切って入れる。上から【2】をかけ、ピザ用チーズをかけてトースターでチーズに焼き目が付くまで焼けば出来上がりです♪
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