おせちリメイク☆パイシートで簡単栗きんとんの茶巾パイ

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2022.01.08

分類デザート

調理時間: 10分(焼き時間を除く)

ID 428924

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

栗きんとんをパイシートで茶巾風に包んで焼くだけの簡単おやつです。栗きんとんにバターを少し加えることで一気にスイートポテト風に。栗も入ってお得感のあるスイートポテトパイの出来上がりです☆

スイートポテトパイ オーブン パイ おせちリメイク 冷凍パイ 手作りおやつ 手作りお菓子 栗きんとん 簡単 簡単おやつ 簡単スイーツ 茶巾

    材料

    (冷凍パイシート1枚分)
    栗きんとん 200g
    バター(有塩) 10g
    冷凍パイシート 1枚
    1個(塗りたま用)

    作り方

    ポイント

    パイ生地が作業中に柔らかくなってしまった場合は一度冷蔵庫で冷やしてからお使いください。栗きんとんは一度電子レンジで温めますので、パイ生地にのせる際は冷ました状態のものをのせてください。
    1. 冷凍パイシートは使う10分前くらいに常温に戻す
      オーブンを230℃に温めておく
      卵を溶いておく
    2. 栗きんとんにバター(有塩)
      を入れて電子レンジで加熱し(600Wで1分目安)溶けたバターと栗きんとんを混ぜ合わせて4等分する。栗きんとんが温かい場合は冷ましておく
    3. パイシートを2㎜ほどの厚さに伸ばし、フォークなどでピケし(まんべんなく穴をあける)4等分する
    4. パイシートの真ん中に丸くした栗きんとんを置き、四方を包む
    5. さらに四方をつつみ上部分でパイ生地同士をきゅっと押さえる
    6. 卵を刷毛などで上部に塗り、230℃のオーブンで15~20分焼き、焼き色が付いたら出来上がりです♪
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