汁物

切り昆布の中華スープ

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  • エネルギー25kcal
  • 炭水化物3.0g
  • 脂質1.0g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切り昆布のだしが出るので手軽に美味しく作れるスープです。 チャーハンなど中華料理に合わせるのがおすすめです。

材料2人分

  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • 切り昆布
    0.5g
  • 長ねぎ
    5センチ
  • 醤油
    小さじ1
  • ごま油
    少量
  • いりごま
    少々

作り方

  • 1

    長ねぎは斜切りにする。 水と鶏ガラスープの素を鍋に入れ火にかける。

  • 2

    沸騰したら切り昆布と切った長ねぎを加え、5分ほど煮る。 醤油とごま油を加え、味を調える。 器に注ぎいりごまを振る。

ポイント

切り昆布は商品によっては硬めのものもあるので、火が通って柔らかくなるまで煮る時間を調整してください。

作ってみた!

  • tk-sw
    tk-sw

    2024/08/21 09:06

    昆布を洗いもずくに替えて作るともずくスープになって非常に美味でした 簡単に作れて良いレシピです

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