こんにゃくのごま味噌焼き田楽

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安100円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• こんにゃく
  180g(大きめ1/2枚)
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• すりごま
  小さじ2
• 白いりごま
  少量

作り方

• 1

  こんにゃくは4ミリ厚さの板状に切り、片面に格子状の切り込みを入れる。 熱湯で1分ほど茹でてザルにあげる。

• 2

  小鍋にA 味噌大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を入れ弱火にかけて砂糖が溶けたら火を止めすりごまを加える。 ※小さい耐熱ボウルに入れて600wの電子レンジで40秒加熱しても作れます。

• 3

  オーブンの天板もしくはトースターの天板にアルミホイルを敷き1の切り込みが入っている面を上にして並べ、2を塗る。 白いりごまを振り、210度に予熱したオーブンもしくはトースターで焼き目がつくまで焼く。

ポイント

田楽味噌は焦げやすいので様子を見ながら加熱してください。 魚焼きグリルでも作れます。 こんにゃくの他に下茹でした里芋、焼いたお餅などで作っても美味しいです。

作ってみた！

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