副菜
厚揚げとにんにくの芽のオイスター炒め
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー215kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質9.8g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
やわらかな厚揚げに、 静かに香る にんにくの芽。 オイスターの深い旨みが ひと口ごとに やさしく広がって、 今日もごはんがすすみます。 にぎやかな日々の途中に、 ほっとひと息つけるような 夕餉のおかずになりました。
作り方
- 1
厚揚げは一口大に切る。にんにくの芽は4cm長さに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、厚揚げを入れて焼く。全体に焼き色がついたらにんにくの芽を加えてサッと炒める。
- 3
A オイスターソース大さじ１、しょうゆ小さじ１、みりん小さじ２、砂糖小さじ1/2、水大さじ１を回し入れ、全体に絡めたら火を止めて器に盛る。
ポイント
・厚揚げは焼き色をつけてカリッとさせることでタレが絡みやすく。 ・にんにくの芽の他にアスパラでもおいしく作れます。
レシピID：516607
更新日：2025/12/31
投稿日：2025/12/31
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/06/01 22:03
今夜は、週末のお買い物で、にんにくの芽を手にとった旦那さんのリクエストで、こちらのレシピを作ってみました♪ 切って炒めるだけで、簡単に作れました🎶 にんにくの芽は炒めるとほんのり甘みもあって、食材それぞれの異なる食感もよく、オイスターソースベースの甘辛の味付けがコク旨で、とても美味しかったです✨ リクエストした旦那さんも『これ旨いね〜♪元気でるね〜☆』って、大満足でした😊 また作ります♪ 両角舞さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
15156562026/03/22 17:32
冷蔵庫余り物コンビが！
はっぴぃ2026/03/03 19:38
火の通りやすい食材なので短時間で、 旨味のある甘辛さで、とても美味しくできました。 また作ります。
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