いちごとマスカルポーネのフルーツサンド

材料2人分

• 神戸屋もちふわ
  2枚
• 粒あん
  60g
• マスカルポーネチーズ
  100g
• いちご
  5粒

作り方

• 下準備
  いちごはヘタを取っておく。

• 1

  神戸屋もちふわ2枚に粒あんを塗る。

  
• 2

  粒あんの上にマスカルポーネチーズを塗る。

  
• 3

  いちごを並べる。

  
• 4

  2枚を重ねて上から軽く押さえ、ラップでピッタリ包んで30分冷蔵庫に入れて落ち着かせる。

  
• 5

  ラップで包んだまま対角線上にパンナイフを前後に動かしながらカットする。押し切るといちごがつぶれたりずれたりして断面がきれいにならないので、ナイフは押さえない。

  
• 6

  切れたらラップを外して出来上がり♪

  

ポイント

小さめの苺を使う場合は数を増やして調節してください。 いちごをサンドしたら密着させるように少し押さえ、さらにラップでもしっかり包んでしばらく置くことでパンとクリームがなじんでバラバラになりません。 カットするときはラップの上から切るときれいに切れます。 ＊神戸屋タイアップ

作ってみた！

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