主菜
おかかで香ばしい！豚肉とちくわのおかか炒め
20分
- 総費用500円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存6~7日
- エネルギー235kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質13.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつもの炒め物にそのまま鰹節を入れることで、香ばしくおいしく仕上がりますよ。ちくわときのこでかさましも。
材料4人分
- 豚こま肉200g
- ちくわ4本(小さいもの)
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1/2パック
- ごま油大さじ1
- A酒大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A塩小さじ1/4
- A鰹節適宜
作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 2
ちくわは斜めに食べやすい大きさに切る。
- 3
しめじは石突を取り、小房に分ける。
- 4
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。
- 5
玉ねぎ、ちくわ、しめじを入れて炒める。 しんなりしてきたらA 酒大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/4、鰹節適宜を入れ汁気が飛ぶまで炒める。
