2017.03.14
分類主食
調理時間: 1時間 0分
ID 147340
オーブンを使わずにお肉の塊を調理する「ポットロースト」
ポットローストとは、お肉に焼き色をつけてから厚手の鍋で蒸し焼きにしたものです。
普段のお食事はもちろん、おもてなしにもおすすめです
豚肩ロース肉・塊 | 500~600g | |
粗塩 | 小さじ2 | |
お好みのハーブ | 適宜 | |
にんにく・スライス | 2かけ | |
ブラックペッパー | 少々 | |
白ワイン | 1/2カップ | |
オリーブオイル | 大さじ1 |
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