「ポットロースト」のレシピ8 件

築山紀子

お鍋で蒸しながら柔らかく仕上げるポットロースト。豚肉とたっぷりのミニトマトを入れて蒸し煮しました。豚肉の甘味、トマトの旨味でペロリと食べれてしまいます。ワインのお供に。

高窪 裕美子

ストウブなど蓋の重いホーロー鍋で作るポットロースト。お鍋まかせで手間いらずなのに、お肉はプルンプルンでジューシーに仕上がります。旨味を含んだ野菜もトロトロで美味♪ストウブだけでなくル・クルーゼなど他メーカーのホーロー鍋でも同様に作れます。お料理に手間を掛けたくない日にも、おもてなしにも、あらゆる場面で活用出来るレシピ是非お試しください。

北島真澄

焼いた材料を鍋に詰めて野菜の水分で蒸し焼きにします。玉ねぎ以外の野菜はお家にあるものでokです。

松山絵美

無水で煮込んだ豚肉は柔らかく、野菜の旨味が染み込んで絶品です！手間がかかる様に見えて、煮込むだけなので実はとっても簡単！！簡単に手の込んだ様に見えるのが嬉しい一品です^ ^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

manngo（河野ひとみ）

ストウブ　Sukiyaki&グリルパンでポットローストポークを作りました。お鍋が大きいのでお野菜も沢山調理できます。お肉がとっても柔らかく仕上がります。

田村佳奈子

オーブンを使わずにお肉の塊を調理する「ポットロースト」ポットローストとは、お肉に焼き色をつけてから厚手の鍋で蒸し焼きにしたものです。普段のお食事はもちろん、おもてなしにもおすすめです

manngo（河野ひとみ）

ストウブ鍋で作る根菜のポットローストでお野菜が美味しく頂けます。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

ひとつのお鍋の中で全ての食材のうま味と香りが凝縮されたポットローストは家族でゆっくり楽しみたい夜にもぴったり。今夜はSUNTORYの「有機栽培ぶどうのおいしいワイン。」の赤と一緒に楽しみます♪