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ワンポットパスタ☆クリーミーカルボナーラ

10分

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材料
作り方
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2016.02.18

分類主食

調理時間： 10分

ID135342

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

牛乳でパスタを煮て、卵とチーズを加えて混ぜるだけ☆フライパンひとつで、クリーミーで濃厚なカルボナーラが簡単にできます。生クリームを使わず牛乳で作るのでちょっぴりヘルシー♪

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材料1人分

	ベーコン(ハーフ)	３枚
	卵	１個
	牛乳	１５０ｍｌ
	水	１００ｍｌ
	パスタ	８０ｇ
	パルメザンチーズ(粉チーズ)	大さじ２
	黒こしょう	多め
	塩	少々

作り方

Point!

麺がくっついて束になりやすいので、かき混ぜながら弱火で火を通すのがポイントです。パスタは1.4ｍｍを使っています。パスタに火が通る前に煮詰まりそうになったら、水を少々加えて下さい。

ベーコンはざく切りにし、フライパンで軽く炒めたら、半分に折ったパスタと牛乳と水を加えて煮る。
沸騰したらかき混ぜながら弱火で煮て、パスタが煮えたら火を止め、卵とパルメザンチーズを加えてよく混ぜる。
味見をしてから塩をほんの少々加えて味を調え、お皿に盛って黒こしょうをたっぷり振る。
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