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ワンポットパスタ☆クリーミーカルボナーラ

10
クリーム系パスタの
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2016.02.18

分類主食

調理時間: 10分

ID135342

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

牛乳でパスタを煮て、卵とチーズを加えて混ぜるだけ☆フライパンひとつで、クリーミーで濃厚なカルボナーラが簡単にできます。生クリームを使わず牛乳で作るのでちょっぴりヘルシー♪

クリーム系パスタ フライパン ワンポットパスタ おふくろの味 時短 カルボナーラ 牛乳 シニア アイデア料理 簡単レシピ おもてなし チーズ 世界各国の料理 子供に人気 子供 簡単 パスタ パルミジャーノ ヘルシー ブランチ

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材料1人分
ベーコン(ハーフ) 3枚
1個
牛乳 150ml
100ml
パスタ 80g
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2
黒こしょう 多め
少々
作り方
Point!
麺がくっついて束になりやすいので、かき混ぜながら弱火で火を通すのがポイントです。 パスタは1.4mmを使っています。 パスタに火が通る前に煮詰まりそうになったら、水を少々加えて下さい。
  1. ベーコンはざく切りにし、フライパンで軽く炒めたら、半分に折ったパスタと牛乳と水を加えて煮る。
  2. 沸騰したらかき混ぜながら弱火で煮て、パスタが煮えたら火を止め、卵とパルメザンチーズを加えてよく混ぜる。
  3. 味見をしてから塩をほんの少々加えて味を調え、お皿に盛って黒こしょうをたっぷり振る。
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