主食
ワンポットパスタ☆クリーミーカルボナーラ
10分
- エネルギー687kcal
- 炭水化物72.1g
- 脂質28.4g
- たんぱく質30.2g
- 糖質68.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
牛乳でパスタを煮て、卵とチーズを加えて混ぜるだけ☆フライパンひとつで、クリーミーで濃厚なカルボナーラが簡単にできます。生クリームを使わず牛乳で作るのでちょっぴりヘルシー♪
作り方
- 1
ベーコンはざく切りにし、フライパンで軽く炒めたら、半分に折ったパスタと牛乳と水を加えて煮る。
- 2
沸騰したらかき混ぜながら弱火で煮て、パスタが煮えたら火を止め、卵とパルメザンチーズを加えてよく混ぜる。
- 3
味見をしてから塩をほんの少々加えて味を調え、お皿に盛って黒こしょうをたっぷり振る。
- 4
ワンポットパスタ☆ボンゴレビアンコ
- 5
ワンポットパスタ☆挽肉と蓮根のボロネーゼ
- 6
カニのトマトクリームワンポットパスタ
ポイント
麺がくっついて束になりやすいので、かき混ぜながら弱火で火を通すのがポイントです。 パスタは1.4ｍｍを使っています。 パスタに火が通る前に煮詰まりそうになったら、水を少々加えて下さい。
レシピID：135342
更新日：2016/02/18
投稿日：2016/02/18
作ってみた！
6878322026/03/16 19:33
味が薄すぎるし麺は固まるし、うまく作れませんでした。一緒にコンソメを入れて煮込めばよかったかな。
プイプイモルン2025/02/13 21:07
麺が1.8の太いパスタだったので (^_^;) くっついた麺をバラしながら… 途中麺が茹で上がるまでポットのお湯を足して…なんとか美味しく出来ました ᕙ( • ‿ • )ᕗ 私は最後に塩を少ししっかりめに振りました クリーミーで簡単に出来るレシピ 有難うございます(◍•ᴗ•◍)❤ 今日は主人が出張なので簡単に…（笑）
- 608248
2022/02/28 13:30
初めてワンポットパスタを作りました！麺が1.6mmだったので少し芯が残りましたが、次回は1.4mmでY’sさんの他のレシピを試してみます。簡単でおいしいレシピありがとうございます！ 
aki♡2019/10/16 11:02
すみません、卵は黄身だけでは無く、全卵使って良いのでしょうか(´*・ω・)？？
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- Artist
Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
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