レシピサイトNadia
    汁物

    もちもち!簡単ボリューム汁物、すいとん味噌汁

    • 投稿日2021/11/14

    • 更新日2021/11/14

    • 調理時間10

    モチモチした食感がクセになる!いつもの味噌汁に加えるだけ。 娘の食が細かったのでボリュームアップで作っていました。 うどんみたいにモチモチで美味しかったようです。 ※少ないと感じられる場合は増量して下さいね。我が家は今現在子ども基準なことが多く、どうしても控えめに作りがち、です・・・

    材料3人分

    • いつもの味噌汁
      3人分
    • 薄力粉
      50g
    • 大さじ4(40g)

    作り方

    ポイント

    作り置くよりは食べる直前にすいとんを加えた方が硬くなりすぎず良いです。

    • 1

      いつもの味噌汁を、具だくさんで作る。

    • 2

      薄力粉を水でこねる。(スプーンなどで混ぜる)

      工程写真
    • 3

      1の味噌汁に一口大にして落とし、数分茹で、完成。

      工程写真
    • 4

      すいとん生地は、こねてすぐに入れても、時間を置いてなじませても それほど食感は変わらないです。

      工程写真
    レシピID

    425241

    質問

    作ってみた!

    • 491611
      491611

      2021/11/16 23:55

      もっとたくさんすいとんを作って入れれば良かったと反省するほど、家族から好評でした

    こんな「みそ汁」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    関連キーワード

    えつこ
    • Artist

    えつこ

    朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログ(アメブロ)を毎日更新しています。 時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない!」、というママさん方の現場のご意見で実情を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、即戦力となるレシピを日々考えています。 「素材1品だけで作るレシピ」は、そんな極限状態から生まれた、お困りの方に向けての私からのご提案です。 実はレシピを読むのが苦手なので生み出すレシピはお菓子も含め、ほぼ体感です。お料理が苦手という方のお気持ちも十分わかっているつもりです。実際私はテクニックがなく、魚も満足にさばけない未熟者です。 「当たり前なのにこの組み合わせ、美味しい」を共感してもらえたら幸いです! 好き嫌いの多い小学生娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。 私自身、高齢出産を経験し、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。 レシピ一つ一つに物語と愛情を込めています。ぜひともフォロー、登録をお願い致します。励みになります!ブログではいち早くレシピを出していますので、よろしくお願いします。 フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。 趣味は食べることと、40代で始めた筋トレ!という大阪在住主婦です! 甘い物もファーストフードも大好き!

    「料理家」という働き方 Artist History