一人ランチに！ヘルシーなオートミール餅入り味噌汁

材料1人分

• オートミール
  大さじ2(砕いたタイプのもの)
• オートミール用水
  大さじ3
• 片栗粉
  小さじ1/3
• 白菜
  1/2枚
• 顆粒和風だし
  小さじ1/2
• 味噌
  大さじ1
• 味噌汁用水
  汁椀一杯分

作り方

• 1

  オートミール、オートミール用水、片栗粉を混ぜ、レンジ600ｗで40秒加熱し、取り出してよく練る。

  
• 2

  鍋に、細切りにした白菜、味噌汁用水、顆粒和風だしを入れて沸騰させ、沸騰したら中火にして煮る。

  
• 3

  白菜に火が通ったら1のオートミールを小分にして加え、数分煮て、味噌を溶き、完成。

  

ポイント

オートミールは砕いたタイプのインスタントオートミールを使用しています。 オートミール餅は崩れても大丈夫です。 しょうがを加えたり、ゴマ油をちょっと足しても、美味しくてヘルシーな一品です。 画像は揚げ玉をパラリとしています。

作ってみた！

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